안녕하세요!

경주 장다미 입니다^^

25년 따끈따끈 꼬들빼기김치 판매시작했어요!

삭힌꼬들빼기, 꼬들빼기김치 구경해보세요~

꼬들빼기만의 향과 식감을 양념과

잘어우러지게 맛깔나는 김치를 맛보세요-

 삭힌꼬들빼기는 주문하셔서

나만의 레시피로 다양한 꼬들빼기 요리를

해드실때 시간을 절약하실수 있어요!!

(**삭힌꼬뜰빼기 구입시 뜨거운물에 데친 후 조리하세요!)

삭힌콩잎 판매중입니다~

배송직후 바로드신다면

바로 물에 담아 우려내시구

냉동보관하셔서 드시면 되요~

조리시에는 해동하셔서 끓는 물에

데친 후 드시길 권해 드려요~

고객님만의 레시피로 직접 콩잎양념을 해드시거나

다양한 조리로 더욱 더 맛있게 드셔보세요~



푸른콩잎을 일주일간 맛나는 양념들로 숙성을 시켜

자연스레 간이 잘 베어들어 별미중에

별미인"콩잎된장장아찌" 도 추천해드려요!!

콩잎양념과 더불어 양대산맥인

"깻잎양념무침" "생깻잎양념무침"

둘다 정말 놓칠수 없는 맛이에요!

싱싱하고 향긋한 깻잎향을 느끼고 싶다면 "생깻잎양념무침"

매콤달콤 숙성된 부드러운 깻잎을 원한다면 "깻잎양념무침" 

또 하나 감칠맛을 한층 더해 장다미만의 비법들이 총집합된

밥도둑 중에 밥도둑 "배추겉절이김치" 싱싱한 배추들과 갖은 양념들이

오밀조밀 잘 버무려져 면요리에도 딱! 촉촉한 수육에도 딱!

깨끗하게 쪽파를 세척 후 맑은 멸치액젖에 담궈 숨을 죽인

후고추가루 , 마늘, 설탕, 찹쌀풀 등 장다미 만의 비법양념으로 

살살 버무린 다음 통깨를 넣어 마무리 합니다.

당일만들어 출고되는 쪽파김치는 상온에서 2-3일 숙성 후 드시면 

훨씬 더 맛있게 드실 수 있습니다.

오독오독 아삭한 식감이 일품인 "알타리김치" 

매콤달콤 양념에 담궈 숙성되어

무의 특유의 아삭함이 살아있어 드실 때 경쾌함을 선사해요!!

노랗게 물든 단풍깻잎을 장독에

차곡차곡 담아 천일염을 넣고 잘 삭혀

연하고 부드러워 깔끔한 맛의 장아찌에요^^! 

"삭힌깻잎" 으로 나만의 깻잎요리도 순삭해보세요~

어여쁜 국산콩을 잘 선별하고 깨끗이 세척한 후

구수한 청국장이 되도록 발효하고

200g 씩 소포장해 (2-3인분)

600g 씩 판매중입니다

장다미청국장 한번맛보면

이것만 먹게되요! 구수한 청국장한번 맛보세요~^^