김장새우 급냉2kg

2021년 11월 강화도 인천인근 조업

조업당일 급냉! 2kg 밀봉포장

 27,000원 / 배송비 3,000원 별도 

안녕하세요. 해창수산입니다. 강화도 생새우 중매인으로 산지 어민들과 직계약하여 조업당일 신선한 젓새우, 동백하등 생새우를 유통합니다. * 새우젓 직접 제조 판매! 

11월에 조업된 백하, 동백하 혼합 생새우입니다. 김장하실때 쓰시면 시원한 맛을 냅니다. 

백하: 8~11월에 잡히는 백하(참새우)는 껍질이 얇고 단맛이 좋아 새우젓 만드는데 주로 활용됩니다.그래서 흔히 젓새우라고 부릅니다. 

동백하 : 11월부터 (겨울)동백하가 잡힙니다. 껍질이 젓새우에 비해서 단단하고 조업시 통통 살아서 움직입니다. 11월부터 같은 그물에 섞여서 잡혀서 혼합으로 판매합니다.

받으시면 찬물에 자연 해동하거나 냉장해동하여 소금물에 채반으로 살살 흔들어 씻어서 사용하세요. 너무 벅벅 씻으시면 맛있는거 다 없어집니다. ^^ 갈아서 쓰시거나 김치 속에 같이 버물버물해서 사용하세요~. 선도를 유지하기 위하여 조업당일에 2kg씩 급냉하여 판매하고 있습니다. 

* 1kg 소분은 불가능합니다. 2kg 포장!

택배 유통을 위해서 조업당일 -40~60도의 영하에서 급냉하여 2kg씩 밀봉포장하여 판매합니다.