평일 (월~금) 오전 8시 이전주문까지

당일 모슬포 발송 다음날 육지 배송지 도착입니다.

자연산 방어의 수량이 넉넉치 않아 

미리미리 주문주시면 최대한 원하시는 크기 맞추도록 노력하겠습니다.

푸른해수산 모슬포 방어를 구입하시면 일반 키친타올 재질의 해동지가 아닌 고급 일식점에서 사용하는 숙성시트에 보내드립니다.

숙성지는 재료의 변색을 늦추고 신선도를 유지하며 

변질이 아닌 감칠맛나는 숙성을 돕습니다.

방어를 받아보시면 숙성시트를 버리지 마시고 남은 방어를 보관하실때

필렛 표면의 수분을 키친타올이나 깨끗한 면으로 수분을

도장찍듯 잡아준후 숙성시트의 인쇄면(엠보싱)이

안쪽이 되도록 감싼후 랩으로 포장,냉장보관해주세요.

 (특별구성 모슬포 특방어로 500g,300g 구성!!)



7키로 이상 모슬포 특방어로 등살,뱃살만 500g 이상, 300g 이상 소포장하여

판매합니다. 500g 상품은 1~2 인분

300g 상품은 1인분 정도 생각하시면 되세요.

사잇살은 향이 강하여 소포장에는 포함하지 않았고

사잇살을 찾으시는 방어 매니아 분들은 반마리,한마리 주문 부탁드립니다.

받아보시면 냉장고에 1시간 이상 차게 해서 썰어드세요~!